Damwild

Damwild gehört zu den ursprünglichsten und zugleich anpassungsfähigsten Wildarten Europas. Mit seiner grazilen Erscheinung und seinem feinen Wildgeschmack ist es nicht nur ein Symbol für Eleganz in der Natur, sondern auch eine Bereicherung für die Küche.

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Diese Tiere fühlen sich in offenen Landschaften ebenso wohl wie in lichten Wäldern. Die Ernährung unseres BIO-Damwilds basiert auf Gräsern, Kräutern und anderen natürlichen Ressourcen, was sich in der Qualität des Fleisches widerspiegelt. Damwildfleisch ist fettarm, besonders zart und überzeugt durch seinen milden, aromatischen Geschmack – ideal für vielfältige Zubereitungen.

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Die Haltung unseres BIO-Damwilds in unserem naturbelassenen Gehege bietet eine nachhaltige Alternative zur klassischen Tierhaltung. Sie ermöglicht unseren Tieren ein Leben im Einklang mit der Natur und garantiert Fleisch von höchster Qualität. Es ist nicht nur eine Delikatesse, sondern auch ein bewusster Beitrag zur Förderung regionaler und ökologischer Kreisläufe.

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Unser BIO-Damwild vereint Genuss, Nachhaltigkeit und ein Stück Ursprünglichkeit – eine Wahl, die Natur und Geschmack miteinander verbindet.